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segunda-feira, 12 de julho de 2010

VOCÊ SABE O QUE É DISLIPIDEMIA ???


São alterações metabólicas lipídicas nos níveis séricos de colesterol toltal e frações e/ou triglicerídes.


RECOMENDAÇÕES:


- Preferir carnes brancas (aves e peixes);

- Utilizar óleos vegetais como soja, canola, milho e arroz;

- Preferir creme vegetal como substituto da manteiga e margarina;

- Usar leite e seus derivados desnatado;

- Dar preferência para alimentos integrais;

- Fazer uso de farelo de trigo, farelo de aveia e linhaça;

- Consumir diariamente frutas e verduras.


EVITAR:


- Carnes vermelhas, de porco, vísceras, pele de aves e frutos do mar;

- Preparações fritas, dar preferência para alimentos crus, assados ou grelhados;

- Alimentos embutidos e industrializados;

- Excesso de café;

- Excesso de chocolate;

- Excesso de massas;

- Excesso de açucar;

- Refrigerantes;

- Bebidas alcoólicas.

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